Progettare il benessere in quota: il caso dell’Azienda Agricola Fortini Cristian
In Valtellina, a Cedrasco (SO), esiste un esempio virtuoso di come l’architettura rurale possa rispondere a sfide climatiche complesse senza rinunciare all’estetica. Parliamo della struttura realizzata per l’Azienda Agricola Fortini Cristian, una referenza che racconta molto della nostra filosofia costruttiva.
A guidarci in questo progetto è Ruggero Gandelli, consulente Wolf System di zona, che ha trasformato le idee chiare del committente in una realtà funzionale e integrata nel paesaggio.
Un microclima perfetto tra sbalzi termici e alpeggio
La stalla ospita 45 vacche da latte e affronta le criticità tipiche del clima valtellinese: inverni rigidi e umidi contrapposti a estati calde.
La soluzione? Una gestione magistrale dei flussi d’aria:
- Ventilazione naturale: Lungo i lati longitudinali non ci sono pareti fisse, ma reti frangivento meccanizzate controllate da un semplice pulsante.
- Il “respiro” della stalla: L’aria entra dai lati e favorisce l’uscita del calore attraverso il cupolino superiore. Il risultato è un microclima ideale dove l’odore è praticamente assente.
- Comfort stagionale: Anche se la mandria sale in alpeggio durante l’estate, nei mesi di maggio, giugno, settembre e ottobre, la struttura garantisce il massimo benessere nei periodi di permanenza in stalla.
Cristian Fortini desiderava una stalla “a misura d’uomo”, progettata per essere gestita in totale autonomia da una sola persona.
L’integrazione tecnologica è il cuore pulsante del progetto:
- Mungitura Robotizzata: Un sistema che libera tempo e migliora la qualità del lavoro.
- L’ufficio di controllo: Al piano superiore è stato ricavato un ufficio con terminale per il controllo dei robot. Le vetrate interne permettono di monitorare la stalla dall’alto, osservando gli animali senza disturbarli.
Dal punto di vista strutturale, la stalla (27×35 metri) unisce solidità e tradizione. Le pareti di testata sono realizzate a metà in cemento e metà in legno, con una struttura reticolare a vista che dà carattere all’interno.
Per l’esterno è stato scelto il tamponamento in larice. In zone montane, il larice non è solo una scelta estetica che si confà all’ambiente, ma una decisione pragmatica: è un materiale che non richiede manutenzione e si integra armoniosamente con il paesaggio.
Funzionalità extra: il porticato
I 5 metri finali della struttura formano un ampio portico interasse (con una sporgenza di circa 1,20 metri oltre il pilastro). Uno spazio versatile, nato dal colloquio tecnico con il cliente, fondamentale come deposito riparato per le attività quotidiane dell’azienda.
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